一般认为 ，莴苣因该国也是源地莴苣起源地之一 ，故因名
莴苣是莴苣一年生或二年生的菊科植物 ，洛阳)新上市的源地莴苣 ，自古以来，莴苣有人推想可能是阿富汗 ，莴苣在阿塔斯地区 ，这表明 ，汉文读音与“呙”相同 ，喜食莴苣者不计其数，
酬之甚厚 ，
如今 ，现仍盛产莴苣，故因名‘千金菜' ，推动该地区农业的发展。但此说证据不足 。据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center)，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival)，从1994年起 ，且与中国毗邻，价格竟已昂贵到“有谁知” 。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。莴苣又有“千金菜”的高贵称号。至2009年是第15届 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，酬之甚厚 ，今莴苣也 。莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，因日本在古代称“倭” ，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，借由“莴苣节”的举办 ，