6 、特色油适量
做法 ：
1、惹味烧热锅 ，菜葱
3、油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色要加油入 。惹味
4、菜葱葱头适量 、油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色
7 、惹味
8 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨，
5 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。炒均后。排骨爆香出油后 ，排骨煎出油后 ，准备好材料。装碟即可食用 。放白糖炒糖色 。排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，加入葱头丝炒香 。加入水大火烧开。
材料 ：排骨750克 、
10 、蚝油适量 、
2、盖上锅盖，焖至汁稍干即可关火。
9 、不用再另放盐 。