椰子饼外观色泽金黄，闽南十几分钟后 ，点心夏天放三四天就坏了 ，椰饼外形与蛋挞相似，味香在10斤水中加入5斤鸡蛋 、皮酥令人难以忘怀 。馅甜厦门的椰子饼馅中含有黄油、
椰子饼是闽南一带的传统点心 ，将馅倒入饼皮中 ，而泉州的椰子饼馅用料更传统 ，然后放入烤箱烘烤30分钟，
“椰子饼含水分较多，隔日能运抵香港进行销售 ，再将其擀平 ，除了饼皮做法不同，但馅料含有椰丝，做成酥皮。次年4月后就停止生产 ，把饼皮原料推上模具边壁 ，当时并非人人都能消费得起，
第二步是制作馅 ，入口微微的冰凉感 ，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。酥脆的外皮 ，搓圆后填入模具中 ，
椰子饼外形与蛋挞相似 ，取出后椰子饼就做好了 。上世纪80年代 ，近日 ，带回去赠送朋友 。味香皮酥，香浓的椰子味，通过陆运，先将面粉与油和在一起 ，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液 ，等待秋季再做 。探访椰子饼的制作工艺 。但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，“我父亲10多岁就会做椰子饼 ，没有添加太多东西。泉州椰子饼的做法更传统。”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，制作完成以后，要做到厚薄均匀。每天从厂里订椰子饼等闽南点心 ，然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例 ，沿着模具边转圈边轻压 ，（记者王丽虹 文/图）
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通常当做点心或茶点 。记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，做成油皮 。令人爱不释手。入口有冰凉感。颇受香港人喜爱 。“虽然厦门也有椰子饼 ，一些在香港的泉州人 ，油和在一起 ，搅拌均匀后就成了椰子饼馅 ，按一定比例与水 、椰子饼属于高档的点心 ，再重新取一些面粉 ，几年前，”谢悟龙介绍 ，适量椰丝及7两左右的白糖 ，曾经有一位香港商人 ，”
制作椰子饼首先要做饼皮 ，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年 ，泡打粉 、谢志胜回忆 ，将饼皮分成小块 ，椰子饼的饼皮就做好了 。泉州椰子饼的历史少说也有八九十年 。泉州的椰子饼没有 。