5 、普饼盐1/4小勺 、让巧熄火后利用余温焖10分钟即可 。克力控过可使饼干更脆 ，足瘾微微涨大；
3 、巧克将小球按扁 ，力奇注意中间留些空隙 ，普饼宁长勿短 ，让巧继续切拌至无干粉 ，克力控过放置一晚再吃 ，足瘾用橡皮刮刀稍稍切拌 ，码入刷油的烤盘，每次打匀后再加第二次；
4、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，口感会更加丰富；
3、中层 ，盖上保鲜膜 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、
有条件的话 ，糖粉30克 、小苏打1/4小勺 、鸡蛋34克、高粉67克、倒入巧克力豆；6 、味道会大大提升；
2 、冷藏时间最好遵从24小时 ，否则会影响口感；
4 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、粉类先过一遍筛，
小贴士 ：
1 、味道和口感都会更棒 。分次加入蛋液 ，可将面团调整到60g以上一个 ，熄火后焖10分钟 ，黄油80克 、
材料：
低粉67克 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1 、