4 、黄瘦
10 、肉肠生菜洗净 。咸蛋白糖 、黄瘦
8 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。
材料：粘米粉50克 、黄瘦
6 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
5 、肉肠中间高四周低，咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放上瘦肉和咸蛋黄 。生姜 、咸蛋黄切片 ，葱头
调料 ：食油 、瘦肉切薄片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。马铃薯生粉15克 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。
2 、生菜、
9 、食盐 、生抽、芝麻辣椒油
做法 ：
1、
3 、锅内烧开水 ，放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄 、底部铺平即可（我的盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，蚝油 、清水200克
配料 ：瘦肉 、
准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。