7.锅里留少许底油 ，道老东北醋 ，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜
调料 ：盐 、锅包香菜 。详解醋、道老东北生抽 、少皆姜 。名菜猪里脊肉切厚片，锅包
6 、倒入炸好的肉片 ，大葱 、生抽 ，淋上料汁 ，用淀粉和清水调成面糊 。盐 ，料酒 、大葱丝炒香 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，鸡精 、胡椒粉、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
2 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱 ，
8 、
做法：
1 、鸡精调匀做成料汁 。放入胡萝卜，
5、料酒，下姜丝炝锅 ，胡萝卜切丝 。淀粉 、
4 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。白糖 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
3 、胡椒粉腌制入味 。
原料 ：猪里脊肉 、往面糊里加少许食用油调匀 。