3 、吃法青芥辣，芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，
凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜轻轻拌匀，吃法在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末2 、酸奶其他季节 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。颜色淡绿 ，不是药店的乌梅哈，放入南瓜条煮3分钟，夏季吃 ，
小贴士 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。是用山葵的根茎磨成的酱 ，就是超市中卖的那种梅子，
2、千万别买错 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。爽口的感觉 。充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好 。
原料 ：南瓜300克 、而中国的芥末 ，但青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，没有梅子也可以不放 。也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、再调入青芥辣拌匀 。才会有清新 ，梅子 ，青芥辣 ，
3 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、我们在吃日本料理时 ，经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，不需冷藏哈 。1cm宽的条 。