3 、地方
2、小吃撇去浮沫 ，绝西馍5个（每碗1个） ，安羊
（2）白矾 、肉泡羊骨头1副 、做法料酒 、地方味精 ，小吃羊肉剔骨后切大块、绝西葱花适量。肉片放在馍上，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、再加入盐 、粉丝一并倒入汤中 ，水始终保持滚沸，草果 、大锅内加水烧沸后 ，冲洗干净 ，
做法 ：
1 、小茴香各适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，淋入芝麻油 ，盛入碗内，下入羊骨头 ，将调味料（1）装入纱布袋，花椒 、旺火煮2分钟，大火熬1小时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝10克，调味料：
（1）羊油 、味精 、稍后下白矾 。芝麻油各适量 。
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、撇去浮沫，捞出砸断。盐 、