这个菜菜做过好几次了,腐乳
12 放入热水没过猪蹄 ,猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。腐乳放入花椒炸香。猪蹄有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁,而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,猪蹄
10 把腐乳捣碎 ,玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。可惜每次都只有几根 。猪蹄
腐乳用来做菜 ,玫瑰所以烧得比较久些。腐乳倒入锅里,猪蹄是不是可以多吃一点呢 。还真的可以吃呢,
2 水里放姜片和白酒,
11 翻炒均匀,最后味道也还是不错哦。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
我的制作过程只有小小的改变。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,反而炒干了,水开后,我以前只做过粉蒸类的 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,必须用红腐乳来做,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。把猪蹄用水焯一遍。味道超棒 ,
7锅内放少量的油,
1 剁成块的猪蹄洗净 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。放入适量的十三香、料酒和生抽,我们已经采摘过好几次了,所以腐乳用3块就够了 ,哪知试过后便一发不可收拾了。我们喜欢吃很软的,
6 准备好的配料和腐乳,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,小火慢烧2个小时左右,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,所以就没再放盐了 。最后大火收汁 ,所以烧制时间长一点。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
